Vitigno: Sangiovese, altra uva autoctona a bacca rossa
Zona di produzione: Montefalco
Conferimento e vinificazione: Selezione delle uve in campo e raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, fermentazione spontanea, macerazione di 15 gg, fermentazione malo-lattica in acciaio
Affinamento: Affinamento di 6 mesi in botte grande da 40 hl in legno
Tappo e bottiglia: Il tappo è monopezzo in sughero scelto per armonizzare il vino durante l’affinamento in bottiglia di circa 3 mesi
Denominazione: D.O.C.
Gradazione alcolica: 14 – 14,5% vol.
Contenuto: Bott. da 750 ml
Imballo: Cartone 6 pz
Composizione pallet: 21 x 5 = 105